Ik maak van jouw personeel échte hospitality sterren.
Lift je horecateam naar een hoger niveau met op maat gemaakte, interactieve trainingen van Hospitality Stars.
Over Mij
Hi! Ik ben Femke
Een gepassioneerde horeca-expert met meer dan 15 jaar ervaring in de sector. Met Hospitality Stars bied ik interactieve en op maat gemaakte trainingen aan voor bedieningspersoneel, gastvrouwen en gastheren in restaurants. Deze trainingen zijn gericht op het versterken van de basiskennis en vaardigheden van je team, waardoor ze zelfverzekerder en professioneler worden in hun werk.
Wat Hospitality Stars uniek maakt, is de persoonlijke aanpak. Vooraf plannen we een intake om te begrijpen hoe jouw bedrijf werkt, zodat de trainingen precies aansluiten bij jullie behoeften. Geen saaie theorie, maar praktische tips en hands-on oefeningen die je personeel direct kan toepassen.
Het doel is simpel: jouw medewerkers laten stralen op de werkvloer, wat leidt tot tevreden gasten die graag terugkomen. Met onze trainingen zorgen we ervoor dat hospitality echt in de sterren geschreven staat.
Trainingen
Rising Stars: The Basics
€ 800,- ex BTW.
De perfecte basistraining voor jouw (nieuwe) personeel zonder ervaring in de horeca of een refresh van de hospitality basics voor je huidige personeel.
Inhoud training
- Aan de hand van de guest journey laat ik zien welke stappen gasten doorlopen vanaf het moment van de eerste reservering tot het warme afscheid.
- Ik duik dieper in zowel hard skills (zoals etiquette en bedieningstechnieken) als soft skills (zoals communicatie en gastvrijheid).
Inclusief intakegesprek en meeloopmoment van 2 uur.
Duur training: 2,5 uur.
Shooting Stars: The Next Step
€ 950,- ex BTW.
Dé training om jouw personeel de volgende stap in gastvrijheid te laten ontdekken.
Inhoud training
- Ik leer ze verkooptechnieken, hoe ze om kunnen gaan met klachten en ik duik dieper in organisatorische zaken die het werk effectiever en efficiënter maken.
Inclusief intakegesprek en bedrijfsonderzoek.
Duur training: 2 uur
Sterren Combo
€ 1750,-
€ 1525,-ex BTW.
Voor het omtoveren van jouw personeel tot top sterren.
Inhoud combo
- Rising Stars: The Basics
- Shooting Stars: The Next Step
Inclusief intakegesprek, bedrijfsonderzoek en meeloopmoment van 2 uur.
Reviews
Plaza en Recreatie Centrum de Vogel
"Afgelopen zomer hebben wij The Basic training gevolgd van Femke van Hospitality Stars. In deze training werden alle basis vaardigheden uitgelegd, dit werd gedaan doormiddel van een presentatie in combinatie met praktijk oefeningen. Dit maakte de training interessant en interactief. Na ongeveer anderhalf uur werd er afgesloten met een quiz om iedereen zijn horeca vaardigheden nog eens te testen.
Femke legde alles vol passie en enthousiasme uit en hielp daarna het beginnend personeel de basisvaardigheden stap voor stap te beheersen. Je kon zien dat het personeel van de Vogel hierdoor meer zelfvertrouwen kreeg en dit mee kon nemen in de praktijk.
Het personeel van de Vogel heeft met veel enthousiasme deze training gevolgd en kan dit zeker gebruiken om zijn vaardigheden in de horeca te verbeteren. Zeker voor nieuwe werknemers is dit een nuttige cursus om alle basis vaardigheden in de horeca nog beter onder de knie te krijgen."
De drie koningen
"Wij hadden bij De Drie Koningen en Brouwerslokaal (proeflokaal van Dutch Bargain) in februari de eerste gastvrijheidstraining van Hospitality Stars. Dit was niet mijn eerste ontmoeting met Femke van Driessen van Hospitality Stars.
Na onze toevallige ontmoeting tijdens de Contacta Bedrijvencontactdagen hebben we een afspraak bij ons op het bedrijf ingepland. Een heel open gesprek waarin door Femke vooral goed werd geluisterd naar ons verhaal. Tijdens die afspraak kwamen we gezamenlijk tot de conclusie dat het goed zou zijn om Femke een Mystery bezoek aan De Drie Koningen te laten afleggen, gevolgd door een meeloopavond.
Op basis daarvan heeft ze een eerste “maatwerk” basiscursus rondom hospitalitty samengesteld. Dat smaakte meteen naar meer, dus hebben we 2 vervolgtrainingen ingepland. Een basis training voor onze “flexibele schil” en een vervolgtraining voor het hele team.
De training is op maat gemaakt en met verschillende stellingen per onderwerp ontstaan er mooie discussies binnen het team. Zowel voor bedienend als keuken personeel werd het als erg positief ervaren. Dit heeft er ook mee te maken dat een extern persoon je tot nadenken zet en tot discussiëren leidt en dat het niet gebeurt vanuit een hiërarchisch perspectief.
Heel fijne ervaring en zeker aan te raden.''